Product Info

山形県村山市産 食用オーガニックローズ（ルージュロワイヤル）
＆ オーガニック ダマスクローズ の ローズウォーター
同じく果樹王国 山形県産、夏の味覚・桃を使用したコンフィチュール

原料へのこだわり　～桃の王様「川中島白桃」～
山形県東根市の果樹農家、武田さんが育てた川中島白桃
大きくてうっとりするような甘さが特徴の「川中島白桃」をごろっと入れました。
川中島白桃（かわなかじまはくとう）は、実が大きくて硬い白桃です。
「早生種のあかつき」「晩生種の川中島白桃」と言われるほど人気が高く、
有名デパートや専門店に並ぶほど、味も見た目も評価されている桃
皮は濃い紅色でうぶ毛が多いのが特徴です。
「桃の王様」と評されるほど大きな実で、1玉が約250~300gもあり、
贈答用にしても見栄えがします。皮をむくと果肉は白く、種のまわりが真紅に色付いています。
味は甘みがしっかりあり酸味が少なく、食感は果汁がしたたるやわらかさとは違い、
やや硬めで歯触りがいいです。しっかりとした歯触りが楽しめるのも川中島白桃の魅力の一つです。
そのまま食べても美味しい「川中島白桃」を贅沢に使用し、ゴロゴロとした食感の楽しめる、食べ応えあるコンフィチュールにしました。

ローズはフルーテイーな香りと真っ赤な色が特長の「ルージュロワイヤル」という無農薬の食用バラ
そこにスッキリとした甘さの北海道産ビートグラニュー糖と、
無農薬で育てられた和歌山県産「伊藤農園」のレモン果汁を合わせ、
最後にバラの風味をより贅沢に味わっていただく為に
Rose Cheekで製造したダマスクローズのローズウォーターを加えました。

お召し上がり方
パンだけではなく、ヨーグルトや紅茶、ドレッシングなどに幅広くご活用いただけます。

【原材料名】
もも（山形県東根市産）、ビートグラニュー糖（国産）、レモン果汁、バラ花弁、ローズウォーター